We gaan beginnen met de eerste kleine stappen met verse zuivel op weg naar tolerantie. Elke stap bouwt
op naar de volgende, waarbij het lichaam de tijd krijgt om te wennen aan de zuivel. Zijn er bij een stap toch
klachten? Ga dan voor 4 dagen een stap terug.

Vanaf stap 5 beginnen we met de verdere opbouw; opweg naar het einddoel. Vanaf deze stap zijn het meetbare
hoeveelheden koemelk. Elke stap bouwt op naar de volgende, waarbij het lichaam de tijd krijgt om te wennen
aan de koemelk. Bij deze stap kun je kiezen voor koemelk maar de koemelk kan ook vervangen worden 
door yoghurt, kwark of vla. Ook kun je melk, yoghurt, kwark en vla per stap afwisselen.

De stappen die je moet volgen bij deze route staan op pagina 10 en 11 van de gids.
Maak gebruik van de Melkroutekaart die kun je hieronder downloaden.
Heel handig om op tafel te hebben liggen om zo elke stap bij te kunnen houden.

Hieronde kun je ook downloaden de overzichten van de hoeveelheden zuivel die je geeft op het lepeltje
bij elke stap. De volgende bijlage is voor de portiegrootte van hoeveelheid zuivel in een glas.
Bij de glazen staat ook precies benoemd hoeeveel milliliter je per keer geeft. Dit maakt het makkelijker
om precies de juiste hoeveelheid per stap te geven.