Welke Melkroutes zijn er?
Op deze pagina ontdek je welke Melkroutes er zijn om stap voor stap koemelk op te bouwen. In totaal zijn er 3 Melkroutes in de gids beschreven. Volg de Melkroutekaarten om elke stap zorgvuldig uit te kunnen voeren.
Melkroute 1
De eerste stappen met hoogverhit koemelk.
Je start met kleine stappen richting tolerantie voor producten met hoog verhit koemelkeiwit.
Voorbeelden van producten met hoog verhit koemelkeiwit zijn producten waar melkpoeder in is verwerkt.
Door de verhitting die deze producten hebben ondergaan is het eiwit minder allergeen
waardoor deze stappen vaak als eerste goed gaan.
Als de Melkroute 1 helemaal goed is gegaan ga je door naar Melkroute 2
Melkroute 2
Bij Melkroute 2 ga je beginnen met melk in langzame stappen om tolerantie op te bouwen.
Elke stap bouwt op naar de volgende, waarbij het lichaam de tijd krijgt om te wennen aan de zuivel.
Melkroute 3
Melkroute 3 is de snelle route voor het opbouwen van tolerantie. Bij deze route verdubbelen je in
stappen de hoeveelheid zuivel. Als je kind deze route goed hebt doorlopen is je kind volledig totelerant
voor zuivel.