We starten met kleine stappen richting tolerantie met producten met hoog verhit koemelkeiwit. 
Door de verhitting is het eiwit minder allergeen waardoor deze stappen als eerste goed gaan. 
We bouwen op in vaste stapjes: de eerste 4 stappen worden gedaan met een cracker, snee brood of biscuitje.
Hierna worden 4 stappen gedaan met roomboter op brood. Gaat een stap goed, dan ga je door naar
de volgende stap; zo bouwen we stap voor stap verder op. Zijn er bij een stap toch klachten?
Ga dan voor 4 dagen een stap terug. 


De stappen die je moet volgen bij deze route staan op pagina 8 en 9 van de gids.
Maak gebruik van de Melkroutekaart deze kun je hieronder downloaden. Heel handig om op tafel
te hebben liggen om zo elke stap bij te kunnen houden.